Base suave para estofado de ternera y cordero 220 g

Hot Pot: un caldo que une a la gente.
Lleva a tu cocina el ritual centenario del hot pot, que durante generaciones ha unido a seres queridos alrededor de un caldero humeante lleno de sabores aromáticos. Esta base para hot pot es perfecta para realzar el noble carácter del cordero y la ternera. La exótica composición de galanga, comino y clavo crea un perfil de sabor denso y multidimensional, proporcionando el telón de fondo perfecto para carnes cortadas en finas lonchas y otros ingredientes frescos. Esta solución profesional para los amantes de la cocina asiática combina la profundidad de un caldo tradicional con la comodidad de un formato moderno. Simplemente lleva la base a ebullición y corta en finas lonchas tus ingredientes favoritos para disfrutar de un festín compartido con familiares o amigos. Prepáralo a tu manera, sírvelo como una sopa sustanciosa y aromática o celebra una velada con un clásico hot pot. El caldo tiene un sabor intenso pero suave.

Preparar olla caliente:
1. Trasladar el caldo a una olla, añadir 1,8 L de agua hirviendo, remover y llevar a ebullición.
2. Elige y corta en rodajas finas tus ingredientes favoritos, como carne de res o cordero, camarones o calamares. Verduras: nabo blanco, col china, pak choi, algas marinas, y añade setas shiitake, enoki o de ostra. También puedes usar tofu y tus fideos chinos favoritos.
3. Coloca la olla con el caldo hirviendo de manera que todos tengan fácil acceso a ella.
4. Sumerge los ingredientes elegidos en el caldo y cocínalos, según el tipo, hasta que estén blandos o ligeramente cuajados. Repite el proceso con los demás ingredientes.
Prepara la sopa:
1. Trasladar el caldo a una olla, añadir 1,8 L de agua hirviendo, remover y llevar a ebullición.
2. El caldo preparado de esta manera es la base perfecta para cocinar los ingredientes: finas lonchas de carne, marisco fresco, verduras crujientes, setas o tu pasta favorita, creando un plato completo y aromático en tan solo unos instantes.