Del 7 al 10 de octubre de 2023, una nutrida representación de nuestra empresa participó en uno de los eventos más importantes del sector de la alimentación y las bebidas a nivel mundial: la Feria Anuga, que este año tuvo lugar en Colonia, Alemania. Junto a cerca de 8.000 expositores de 118 países, De Care ofreció oportunidades de colaboración y presentó sus marcas House of Asia, Casa De México y QF Quality Food. Recibimos visitantes de más de 200 países, y el 80% de visitantes internacionales batió un récord.
La feria Anuga de este año se celebró bajo el lema "Crecimiento Sostenible" y se centró principalmente en el desarrollo sostenible y el uso responsable de los recursos. Desde la optimización de la cadena de suministro hasta la producción ética de alimentos, expertos y especialistas en bienes de consumo de todo el mundo presentaron una impresionante diversidad de enfoques, lo que puso de manifiesto el claro compromiso del sector con el desarrollo sostenible y su disposición para afrontar los retos globales.
La feria también incluyó el Anuga Taste Innovation Show, considerado una fuente de inspiración y tendencias para la industria alimentaria mundial. Un total de 689 empresas presentaron más de 2200 ideas para participar en este evento especial. Además, diez productos fueron reconocidos como particularmente innovadores, y los tres primeros puestos del podio fueron para:
- Plato de arroz para sushi de Asian Table: Este arroz para sushi sazonado y listo para enrollar tiene el tamaño de una hoja de nori. Simplemente descongélelo en el microondas, añada sus ingredientes y enróllelo. Productor: Asian Table Wismettac EMEA Holdings LTD, Reino Unido.
- BettaF!sh TU-NAH Can – una alternativa vegetal al atún enlatado. Elaborado con algas y proteínas vegetales, no contiene soja ni trigo y es fuente de proteínas y fibra. Producido por BettaF!sh, Alemania.
- Melis Pickle Soda: una bebida carbonatada innovadora, la primera elaborada con jugo de pepinillos. Productor: Euro Gıda San. Ve Tic. A.ş, Turquía.
Si desea obtener más información, consulte directamente el sitio web de la Feria: Haz clic aquí>
La próxima feria comercial de Anuga tendrá lugar del 4 al 8 de octubre de 2025, y ya estamos deseando que llegue otro gran evento del sector.
