Scharfe Udon-Nudeln in Currysauce
Keine Zeit zum Kochen? Dieses Rezept wird Sie begeistern! Nur 15 Minuten, wenige Zutaten, und schon kann es losgehen. Dieses schnelle Abendessen wird durch unsere Produkte ermöglicht: schnell zubereitete, frische Udon-Nudeln, Currypaste und cremige Kokosmilch. Vielen Dank für das Rezept! wantabite_pl.
Anzahl der Portionen
2
Schärfegrad
SCHARF
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 3 EL House of Asia helle Sojasauce
- 2 Pakete Frische Udon-Nudeln von House of Asia
- 2 EL Kanokwan Gelbe Currypaste
- 200 ml Kokoscreme 23-26% KARA
- 2 Schalotten, fein gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 3 Esslöffel Rohrzucker
- eine halbe Limette
- ungesalzene Erdnüsse, optional
- Schnittlauch nach Belieben
- Öl zum Braten
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin anbraten.
- Dann Tomatenmark und gelbe Currypaste hinzufügen.
- Sobald sich der Duft entfaltet, die Kokosmilch hinzufügen und gründlich vermischen.
- Zucker, Sojasauce und den Saft einer halben Limette hinzufügen und vermischen.
- Kochen Sie in der Zwischenzeit die Udon-Nudeln nach Packungsanweisung.
- Die gekochten Nudeln zur Soße geben und gründlich vermischen.
- Mit gehackten Erdnüssen und Schnittlauch servieren.
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