Thailändische Nudeln mit Garnelen
Lust auf ein thailändisches Gericht? Probieren Sie dieses Rezept für Reisnudeln mit Garnelen in Currysauce. Es ist in nur 15 Minuten fertig. Serviervorschlag mit freundlicher Genehmigung von Schwarzkirsche. An die Arbeit!
Anzahl der Portionen
2
Schärfegrad
LEICHT SCHARF
Vorbereitungszeit
15 min.
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- ½ Packung Reisnudeln 7 mm House of Asia
- 1 Teelöffel Kanokwan Grüne Currypaste
- 200 ml Kokosmilch 16-18% BIO Kara
- 8 geschälte und gereinigte Garnelen (16×20)
- 2 Teelöffel Öl
- 1 mittelgroße Karotte, in Stifte geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
optional:
- Szczypior
- Cashewnüsse
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
- Die Currypaste mit Kokosmilch verrühren.
- Einen Wok erhitzen und das Gemüse 2–3 Minuten anbraten, dann die Garnelen hinzufügen und eine weitere Minute braten. Die Nudeln dazugeben und mit Kokosmilch und Currypulver vermengen.
TIPP: Um den Geschmack des Gerichts zu verfeinern, können Sie optional Frühlingszwiebeln und Cashewnüsse hinzufügen.
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