Sushi-Cupcakes

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Wer Sushi mag, wird diese Cupcakes ganz bestimmt auch mögen. Küchencode Ich habe das perfekte Partyrezept mit Sushi-Reis und aromatischer Wasabi-S&B-Sauce kreiert. Cupcakes im Sushi-Stil.

Anzahl der Portionen

Schärfegrad

LEICHT

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Schwierigkeitsgrad

EINFACH

WIRKSTOFFE

3 EL House of Asia helle Sojasauce
4 House of Asia Algen-Nori-Blätter
House of Asia Schwarzer Sesam
210 g Sushi-Reis von House of Asia
Wasabi S&B Sauce nach Ihrem Ermessen
250 ml Wasser
150 g Lachs
1 Teelöffel Honig
1/3 Teelöffel Knoblauch
1/3 Teelöffel süßes Paprikapulver
1 Teelöffel Mayonnaise

EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG

Den Sushi-Reis mehrmals in Wasser waschen. Den gekochten Reis in einen Topf geben und ein Glas kaltes Wasser hinzufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 10–12 Minuten köcheln lassen. Anschließend beiseitestellen und zugedeckt weitere 15 Minuten ruhen lassen. Danach den gekochten Reis mit einem Esslöffel Sojasauce vermengen.
Den Lachs in kleine Würfel schneiden und mit 2 Esslöffeln Sojasauce, Honig, Gewürzen und Mayonnaise vermengen. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Schneiden Sie die Nori-Blätter in etwa 7×7 cm große Quadrate. Geben Sie auf jedes Blatt einen Löffel Reis und legen Sie die Blätter anschließend in eine Muffinform.
Den zuvor vorbereiteten Lachs daraufgeben (etwa 1 Teelöffel).
Backen Sie die fertigen Cupcakes 12 Minuten lang bei 180 Grad Celsius. Nach dem Backen mit schwarzem Sesam und Wasabisauce garnieren. Alternativ können Sie sie auch mit frischer Gurke, Avocadoscheiben oder Kaviar verfeinern.

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