Salat mit gegrilltem Halloumi und Honig-Senf-Sauce
Leicht und doch voller Geschmack! Dieser Salat mit gegrilltem Halloumi, süßer Ananas und knackigen Pekannüssen wird Sie mit seiner harmonischen Aromenvielfalt begeistern. Ein samtiges Honig-Senf-Dressing mit einem Hauch Zimt rundet das Gericht perfekt ab. Ideal für eine schnelle, aber dennoch besondere Mahlzeit! Vielen Dank für das Rezept! beautifulplate_.
Anzahl der Portionen
4
Schärfegrad
LEICHT
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 200 g Halloumi-Käse
- 1/2 frische Ananas
- 200 g Maissalat
- 1/2 Granatapfel
- 20 Pekannüsse
- 2 Esslöffel Honig
SOS:
- 2 TL Dijon Maille Honig-Senf
- 50 ml Olivenöl
- geriebene Knoblauchzehe
- 2 Teelöffel Honig
- Saft einer halben Zitrone
- 1/2 Teelöffel Zimt
- eine Prise Salz
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Schäle die Ananas und schneide sie in halbe Scheiben.
- Den Halloumi-Käse in 9 Scheiben schneiden.
- Ananas und Halloumi-Käse auf einem Elektrogrill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen.
- Pekannüsse in 2 Esslöffeln Honig karamellisieren.
- Die Zutaten für die Soße verrühren, bis die Flüssigkeit eindickt.
- Den Rucola auf einen großen Teller geben und die Sauce darüber gießen.
- Ananas und Halloumi-Käse auf den Salat geben, mit Granatapfelkernen und karamellisierten Nüssen bestreuen.
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