Quinoa- und Kokosmilchpudding
Quinoa-Kokosmilch-Pudding ist eine leichte und dennoch sättigende Option, ideal nach dem Training oder als gesundes Frühstück. Ein Spritzer Limette, frisches Obst und Minze runden das Ganze perfekt ab!
Anzahl der Portionen
3
Schärfegrad
LEICHT
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 100 g Quinoa weiß QF Qualitätslebensmittel
- 200 ml Leichte Kokosmilch 11% UHT Kara
- 50 ml Wasser
- Abrieb von 1 Limette
- 1 Teelöffel Zucker
- eine Prise Salz
- eine Handvoll Beeren
- eine Handvoll Himbeeren
- Minze zur Dekoration
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Quinoa in Kokosmilch und Wasser kochen. Mit Zucker, Limettenabrieb und einer Prise Salz würzen. Leicht abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Quinoa in Schüsseln füllen, Himbeeren und Blaubeeren hinzufügen. Mit frischer Minze servieren.
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