Knusprige Frühlingsrollen mit Shiitake-Pilzen und Pflaumensauce Ros Thai Thai
Erfahre Kingas Geheimnis Küchencode Knusprige Frühlingsrollen. Dieser farbenfrohe Snack mit fleischigen Shiitake-Pilzen und knusprigen Bambussprossen, serviert mit Ros Thai Pflaumensauce, ist ein wahrer Genuss. Hier finden Sie das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Hier klicken >
Anzahl der Portionen
4
Schärfegrad
LEICHT
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
Rezept für 4 Portionen – 60 Frühlingsrollen
- Ros Thai Thai Pflaumensauce
- 1 Dose Bambussprossen 225 g House of Asia
- 1 Dose gehackt Shiitake-Pilze in House of Asia Marinade
- 100 g House of Asia Erbsennudeln
- 3-4 Esslöffel House of Asia helle Sojasauce
- etwa 6 Packungen Reispapier von House of Asia
- 2 geriebene Karotten
- 3-4 Blätter fein geschnittener Rotkohl
- 120 g Erbsen aus der Dose
- 6-8 Blätter frische, gehackte Minze
- 1 Teelöffel Knoblauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- In einer großen Schüssel Karotten, Kohl, Bambussprossen, Shiitake-Pilze, Erbsen und Minze vermengen.
- Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Anschließend in kleinere Stücke schneiden und mit dem Gemüse vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Sojasauce würzen.
- Das Reispapier mit Wasser befeuchten und kurz warten, bis es weich ist. Die Füllung darauf verteilen und aufrollen.
- Die Frühlingsrollen in Öl goldbraun frittieren. Mit Ros Thai Pflaumensauce servieren.
