Kartoffelboote mit Tonkatsu-Sauce
Wussten Sie, dass man Misopaste auch für Kartoffeln verwenden kann? Sehen Sie, wie unser Koch sie zubereitet. Misopaste verleiht Kartoffeln ein unverwechselbares Aroma und einen besonderen Geschmack. Probieren Sie unbedingt mal selbstgemachte Miso-Kartoffelspalten!
Anzahl der Portionen
4
Schärfegrad
LEICHT SCHARF
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 2 Beutel House of Asia Miso-Paste
- 100 g House of Asia Tonkatsu-Sauce
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Butter
- 1/2 Teelöffel Chiliflocken
- Öl zum Braten
- 2 Esslöffel gehackter Koriander
- 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser. Lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie dann in Viertel oder Achtel (je nach Größe der Kartoffel).
- Die Butter in einem Topf schmelzen, Chilischote und Misopaste hinzufügen und gut verrühren. Die Mischung zu den Kartoffeln geben und gründlich vermengen.
- Das Öl auf 180 °C erhitzen, die Kartoffeln goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Anschließend auf einen Teller geben, mit Tonkatsu-Sauce beträufeln und mit Koriander und Parmesan bestreuen.
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