Ramen-Nudeln 300g House of Asia

Vor über 100 Jahren von den Chinesen in die japanische Küche eingeführt, entwickelte sich Ramen schnell zu einem der beliebtesten und grundlegendsten Gerichte des Alltags. Der Name, abgeleitet von den japanischen Wörtern „la“ (ziehen) und „mian“ (Nudeln), beschreibt treffend die traditionelle Herstellungsweise – das Ziehen langer Nudeln von Hand. Die gelben, extrem elastischen Nudeln sind traditionell Bestandteil des gleichnamigen beliebten Gerichts. Diese japanische Gemüsebrühe mit verschiedenen Fleisch-, Fisch- oder Gemüsezutaten gilt heute als Klassiker. Es gibt so viele streng gehütete Rezepte wie Köche – viele Regionen Japans haben ihre bevorzugten Ramen-Varianten, aber praktisch jeder Hobbykoch kann seine eigene Version mit seinen Lieblingszutaten zubereiten.