Zutaten
geröstete Algen (Porphyra tenera).
Vitamine und Mineralstoffe
Ihre immense Bedeutung ist in der asiatischen Küche, insbesondere der japanischen, längst anerkannt. Die Nori-Blätter von House of Asia sind reich an Mineralien und Nährstoffen. Dadurch senken sie effektiv Cholesterin und Bluthochdruck und pflegen Haut und Haar. Neben ihrem unvergleichlichen Geschmack und ihren ernährungsphysiologischen Vorteilen besticht ihre intensive, dunkelgrüne Farbe, die mit dem Weiß des Reises und den anderen Farben der Zutaten harmoniert, durch einen fantastischen Effekt und macht sie zu einer wunderschönen Garnierung! Nori wird nicht nur für Sushi verwendet, sondern auch häufig in japanischen Reissandwiches. Ein großes Stück Nori wird zudem bestimmten Suppen beigefügt, während zerbröseltes Nori als getrocknetes Gewürz über Gerichte, insbesondere Reis-, Nudel- und Eierspeisen, gestreut wird.
Zutaten
geröstete Algen (Porphyra tenera).