Die Kampagne „Inka-Festival“, die die Marke Casa del Sur, ihre peruanischen Produkte und ihre Küche bewarb, wurde von der peruanischen Botschaft in Polen herzlich begrüßt. Botschafter Alberto Salas Barahona gab De Care ein Exklusivinterview, in dem er über die peruanische Küche, ihre phänomenale Entwicklung auf dem globalen Gastronomiemarkt und ihren Einfluss auf die Tourismusentwicklung und den peruanischen Gastronomiemarkt sprach.
Dieses Interview beleuchtet die Traditionen der peruanischen Küche, ihre Veränderungen im Laufe der Zeit, ihre beliebtesten Gerichte, Getränke und Produkte mit besonderen Nährwerten. Der Botschafter erläutert zudem die Beweggründe für die Bemühungen, die peruanische Küche in die UNESCO-Welterbeliste aufnehmen zu lassen.
Wir laden Sie ein, sich das Interview anzusehen, dessen erste Folge Sie unten finden.
Die nächsten Teile werden wir in Kürze veröffentlichen.