Tarta de queso invertida con maracuyá
Un momento en la cocina, el resto en la nevera: ¡esta tarta de queso se prepara sola! La refrescante fruta de la pasión garantiza un postre digno de una cafetería. Gracias por la receta. deliciosos marcos.
Número de raciones
8
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
25 minutos + tiempo de enfriamiento
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 170 g Pulpa de maracuyá de QF Quality Food
- 200 ml Crema de coco Kara
- 25 galletas
- 110 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 100 g de chocolate blanco
COMO PREPARARSE
- Muele las galletas hasta obtener un polvo fino y mézclalo con la mantequilla derretida. Extiende la mezcla sobre el fondo y los lados de un molde desmontable de 18 cm, presionando firmemente. Refrigera hasta que esté firme.
- En un bol grande, mezcla el queso crema y el chocolate blanco derretido. Añade la crema de coco batida y mezcla suavemente con una espátula hasta que se integren los ingredientes.
- Vierta la mitad de la mezcla de queso sobre la base de galleta enfriada y extiéndala uniformemente.
- Vierta el puré de maracuyá sobre la mezcla y luego cúbrala con el resto de la mezcla de tarta de queso. Golpee suavemente el molde contra la encimera para alisar la superficie y eliminar las burbujas de aire.
- Coloca el pastel de queso en el refrigerador durante al menos 8 horas, preferiblemente toda la noche.
- Una vez enfriado, saca el pastel de queso del refrigerador, desmóldalo con cuidado sobre un plato y retira el borde del molde desmontable. Cómelo con cuchara.
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