Salmón en salsa teriyaki

• 100 ml Salsa Yamasa Teriyaki
• 2 cucharaditas Casa del Sésamo Blanco de Asia
• 500 g de filete de salmón (sin piel)
• 2-3 cucharadas de cebolletas picadas finamente
• una pequeña cantidad de aceite para freír

1. Divide el filete de salmón en porciones, colócalas en un bol y vierte la salsa teriyaki por encima. Déjalo reposar de 15 a 20 minutos, dándole la vuelta al pescado cada pocos minutos para que se marine uniformemente.
2. Calienta una sartén con un poco de aceite, añade el salmón y fríelo durante 3-4 minutos por un lado, luego dale la vuelta y fríelo durante otros 2 minutos.
3. Vierta el resto del adobo en la sartén y fría brevemente hasta que la salsa espese y cubra el pescado.
4. Espolvorea el salmón cocido con semillas de sésamo y cebolletas picadas y sírvelo inmediatamente.

SUGERENCIA:

Llegar esmalte perfectamente brillanteRetire el salmón del fuego cuando la salsa comience a espesar; el teriyaki se carameliza rápidamente en la sartén y es fácil reducirlo demasiado.