Pudín de quinoa y leche de coco
El pudín de quinoa y leche de coco es una opción ligera pero saciante, perfecta para después del entrenamiento o como desayuno saludable. ¡Un toque de lima, fruta fresca y menta le dan el toque final perfecto!
Número de raciones
3
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
5 min
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 100 g Quinoa blanca QF Alimentos de calidad
- 200 ml Leche de coco ligera 11% UHT Kara
- 50ml de agua
- Ralladura de 1 lima
- 1 cucharadita de azúcar
- una pizca de sal
- un puñado de bayas
- un puñado de frambuesas
- Menta para decoración
COMO PREPARARSE
- Cocina la quinoa en leche de coco y agua. Sazona con azúcar, ralladura de lima y una pizca de sal. Deja enfriar un poco.
- Reparte la quinoa enfriada en boles, añade frambuesas y arándanos. Sirve con menta fresca.
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