Barquitos de patata con salsa Tonkatsu
¿Sabías que la pasta de miso también se puede usar con papas? Mira cómo la preparó nuestro chef. La pasta de miso le da a las papas un sabor y aroma únicos. Anímate a preparar papas gajo con miso en casa.
Número de raciones
4
Nivel de nitidez
LIGERAMENTE PICANTE
Tiempo de preparación
10 min
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 2 sobres Pasta de miso House of Asia
- 100 g Salsa Tonkatsu de House of Asia
- 500 g de patatas
- 100 g de mantequilla
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile
- Aceite para freír
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
COMO PREPARARSE
- Hierve las papas con piel en agua con sal. Déjalas enfriar y luego córtalas en cuartos u octavos (según el tamaño de la papa).
- Derrite la mantequilla en una cacerola, agrega el chile y la pasta de miso, y mezcla bien. Añade la mezcla a las papas y mezcla bien.
- Calienta el aceite a 180 °C, fríe las patatas hasta que estén doradas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Luego, pásalas a un plato, rocíalas con salsa tonkatsu y espolvorea con cilantro y queso parmesano.
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