Chuletas asiáticas troceadas
Chuletas picadas: todo el mundo conoce las de pollo, y Lugar delicioso Para romper con lo convencional, la preparó con lomo de cerdo. Marinó la carne en salsa teriyaki Yamasa, logrando una textura deliciosa y tierna. Comprueba por ti mismo cómo la ensalada queda aún mejor con la adición de pasta S&B.
Número de raciones
4
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
30 min
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 5 cucharadas Salsa Yamasa Teriyaki
- 500 g de lomo de cerdo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mayonesa
- Dientes de ajo 2
- un trozo de jengibre de 2 cm
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 3 cucharadas de cebolletas
- aceite para freír
Para la ensalada:
- 1 cucharadita Pasta de wasabi S&B
- 1/2 repollo chino más pequeño
- 1 zanahoria pequeña
- 1 pepino encurtido
- 1 cucharada de mayonesa
- 2 cucharadas de perejil
- 1 cucharada de semillas de sésamo
COMO PREPARARSE
- Corta la col china en tiras finas y colócala en un bol. Añade la zanahoria rallada y el pepino cortado en rodajas finas. Mezcla la mayonesa con la pasta de wasabi y agrégala a la col junto con las semillas de sésamo y el perejil. Mezcla todo bien.
- Corta el lomo de cerdo en cubos lo más pequeños posible. Agrega ajo y jengibre finamente rallados, salsa teriyaki, huevo, mayonesa, harina y cebolleta picada. Mezcla bien.
- Calienta aceite en una sartén y vierte la mezcla con una cuchara, formando pequeñas hamburguesas. Fríelas hasta que la parte inferior esté dorada, luego dales la vuelta con cuidado. Cocina hasta que estén doradas y sírvelas en platos, acompañadas de una ensalada picante.
SUGERENCIA: Además, puedes servir arroz o cuscús, por ejemplo.
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