Brownie de tarta de queso con batata y mermelada de frambuesa Darbo
¡Nunca antes habías visto una combinación de sabores como esta! La combinación de mermelada de frambuesa, tarta de queso cremosa y brownie de chocolate no solo tiene un sabor delicioso, sino que también luce espectacular. Sorprende a tus seres queridos y prepara un brownie de tarta de queso. ¡Te garantizamos que recibirán una ovación de pie! Esta receta fue preparada en colaboración con Karolina Kos.
Número de raciones
12
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
60 min.
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
200g Mermelada de frambuesa Darbo
Duende:
- 1 batata grande, cortada en trozos
- 1 plátano maduro
- 2 huevos
- 50 g de dátiles sin hueso, cortados en trozos
- 50 g de cacao
- 40-50 g de harina de espelta clara
- 2 cucharadas de eritritol
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 łyżka oleju kokosowego
Tarta de queso:
- 500 g de requesón para tarta de queso de un cubo
- 2 huevos
- 2 cucharadas de polvo para natillas de vainilla
- 100 g de eritritol
una pizca de sal
COMO PREPARARSE
- Pela y corta la batata en cubos. Hiérvela en agua durante unos 15 minutos, hasta que esté tierna. Escúrrela y déjala enfriar. Pica los dátiles y vierte un poco de agua hirviendo sobre ellos. Déjalos reposar durante 15 minutos.
- Coloca todos los ingredientes del brownie en un bol y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Vierte la mezcla en un molde para hornear (18x24 cm) forrado con papel de horno.
- Mezcla los ingredientes del pastel de queso hasta que estén bien combinados. Luego, vierte la mezcla uniformemente sobre el brownie. A continuación, añade mermelada de frambuesa por encima. Hornea en un horno precalentado a 180 grados Celsius (tanto arriba como abajo) durante aproximadamente 45 minutos.
- Después de hornear, deje el horno entreabierto y deje que se enfríe. Luego, refrigérelo durante al menos unas horas antes de servir.
PRODUCTOS RELACIONADOS
RECETAS RELACIONADAS
