Verduras salteadas al wok con mostaza y miel
No hay nada más fácil, sabroso y crujiente que asar verduras en un wok. Un wok para barbacoa se caracteriza por tener agujeros en la base o alrededor, pero recuerda que, en lugar de asar las verduras en el wok, puedes colocarlas directamente sobre la parrilla.
Número de raciones
2
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
30 min.
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 4 cucharadas Mostaza de miel Maille
- 2 cucharadas aceite de oliva Gaea
- 250 g de brócoli, dividido en ramilletes
- 1 berenjena, cortada en rodajas gruesas
- 1 calabacín, cortado en rodajas gruesas
- 3 remolachas pequeñas, en rodajas
- 2 pimientos cortados en tiras
COMO PREPARARSE
- En un bol, combine todas las verduras y rocíelas con aceite de oliva. Añada la mostaza con miel y mezcle bien.
- Precalienta la parrilla. Transfiere las verduras a un wok colocado sobre la parrilla y ásalas hasta que estén tiernas.
- Sírvelo solo o acompañado de carne o pescado a la parrilla.
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