Solomillos a la parrilla con curry rojo

• 2 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia 
• 1 cucharada Pasta de curry rojo Kanokwan
• 500 g de solomillo de pollo
• 5 cucharadas de aceite
• 1/3 łyżeczki soli
• pimienta recién molida
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharada de jugo de lima
• 1 cucharadita de perejil picado

Mayonesa de curry:

• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 1 cucharada de jugo de lima

1. Retire cualquier membrana de los filetes de pollo y séquelos con papel de cocina.
2. En un bol, combine: aceite, sal, pimienta, pimentón dulce, pasta de curry rojo Kanokwan, jugo de lima, salsa de soja ligera House of Asia y perejil.
3. Coloca los lomos en la marinada y cúbrelos bien. Déjalos en el refrigerador durante unas 2 horas, preferiblemente toda la noche.
4. Asa los lomos en una parrilla precalentada durante 4 minutos por cada lado. Mezcla la mayonesa con el curry en polvo y el jugo de lima. Sirve inmediatamente.