Rollitos de primavera con camarones y salsa Ros Thai Volodymir Testardi

• Paquete Papel de arroz para rollitos de primavera y rollitos de primavera House of Asia
• 50 g Pasta vermicelli cristalina sin gluten de House of Asia
• 1 cucharadita Salsa de soja House of Asia
•  Salsa tailandesa Ros para rollitos de primavera y rollitos de primavera
• 1/4 de pepino cortado en tiras finas
• 1/4 de zanahoria mediana cortada en tiras finas
• 1/4 de caqui cortado en tiras finas
• 3 camarones grandes o 6 camarones pequeños
• Un puñado de cilantro
• Cebollino

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Remoje el papel de arroz en agua tibia y séquelo inmediatamente con una toalla de papel. Coloque las verduras, los fideos y los camarones sobre el papel y envuélvalo.
3. A continuación, envuelve el rollito de primavera en otra hoja de papel de arroz. Repite el proceso con los rollitos de primavera restantes.
4. Fríe los rollitos de primavera en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados. Colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. Corta los rollitos de primavera en tres trozos y colócalos en un plato. Adorna con cilantro y cebollino. Ralla la cáscara de la lima. Sirve con la salsa para rollitos de primavera.