Hamburguesa de jackfruit desmenuzado con salsa teriyaki Fly me to the Spoon
La jaca es un excelente sustituto de la carne, ¡lo que la convierte en un ingrediente perfecto para las hamburguesas vegetarianas! Vuela hacia la cuchara Han preparado su propia versión de la hamburguesa con salsa teriyaki japonesa, que le aporta un sabor único. ¡Tienes que probarla!
Número de raciones
4
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
40 min.
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 1 lata jaca desmenuzada
- 50 g salsa teriyaki (1 sobre)
- 2 cucharadas sosu soja ligera
- 4 panes de hamburguesa
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla, en rodajas
- 1 tomate grande, en rodajas
- 8 hojas de lechuga rizada verde
LLAMADA DE SOCORRO:
- 2 cucharadas sriracha roja
- 1 cucharada Mostaza Maille francesa antigua
- 3 cucharadas de mayonesa
COMO PREPARARSE
- Coloca la yaca en un colador, enjuágala bien bajo el grifo y escúrrela. En una sartén caliente, fríe la yaca hasta que esté dorada, luego añade la salsa teriyaki y fríe durante unos 5 minutos, dejando que la fruta absorba el exceso de salsa.
- Corta los panecillos por la mitad, úntalos con mantequilla y tuéstalos o ásalos a la parrilla hasta que estén dorados. Mientras tanto, prepara la salsa mezclando todos los ingredientes.
- Para armar la hamburguesa: Unta la salsa en el pan, coloca encima una hoja de lechuga y luego la jaca frita. Finalmente, agrega las verduras y cubre con la otra mitad del pan.
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