Ensalada con albóndigas a la parrilla y salsa de cacahuete Ros Thai Thai
Karolina Un toque de estilo en la cocina Incluye una receta exclusiva para una deliciosa ensalada a la parrilla con nuestra salsa satay tailandesa Ros Thai. Prueba esta exquisita salsa de cacahuete con albóndigas a la parrilla, col china, berenjena y granada. ¡Deliciosa! Aprende a preparar la receta. paso a paso>>>
Número de raciones
5
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
30 min
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
Albóndigas:
- 7 cucharadas Salsa tailandesa Satay Ros
- 450 g de carne picada (cerdo/ternera o cerdo-ternera)
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- un puñado de menta fresca picada
- un puñado de tomillo fresco picado
- pimienta de color molida gruesa
- sal
Además:
- Salsa satay tailandesa Ros Thai (cantidad restante de la botella)
- 1 col china
- 1 granada
- 1 berenjena grande, cortada en rodajas gruesas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
COMO PREPARARSE
- Mezcla la salsa satay, la carne, el aceite de oliva, las hierbas, la sal y la pimienta, y forma bolitas. Ásalas hasta que estén doradas. Pásalas a un bol para que reposen y luego espolvoréalas generosamente con hierbas frescas.
- Corta la col china en octavos, colócala en la parrilla después de la carne y ásala hasta que esté dorada y sabrosa. Sírvela en una fuente.
- Sazona la berenjena con sal y déjala reposar 15 minutos. Enjuágala bien. Rocíala con aceite de oliva y salsa de cacahuete. Ásala a la parrilla, colócala sobre la col y añade las albóndigas y las ramitas de granada. Rocíala con aceite de oliva y espolvorea con hojas de menta fresca. Sirve caliente.
PRODUCTOS RELACIONADOS
RECETAS RELACIONADAS
