ingredientes
Sal del Himalaya, pimienta dulce, canela, ajo granulado,
copos de tomate seco, pimienta negra molida, azúcar de caña,
cebolla molida, chile molido, comino molido, cilantro
molido, pimentón dulce ahumado, tomillo
Esta mezcla de especias dulces y picantes se usa tradicionalmente para sazonar frijoles y carne molida, pero gracias a la adición de pimentón ahumado, cada guiso, salsa o relleno adquiere un carácter mexicano único.
Sofría la cebolla y el ajo, luego agregue la carne molida. Casi al final de la cocción, añada las especias: 1 cucharadita por cada 100 g de carne. Coloque la carne frita, la mezcla de hojas verdes, el maíz, la cebolla morada picada, el queso y los frijoles refritos sobre una tortilla caliente y enróllela. Sirva con salsa.
ingredientes
Sal del Himalaya, pimienta dulce, canela, ajo granulado,
copos de tomate seco, pimienta negra molida, azúcar de caña,
cebolla molida, chile molido, comino molido, cilantro
molido, pimentón dulce ahumado, tomillo