Pasta de miso dashi oscuro 120 g House of Asia

La pasta de miso es una armoniosa combinación de delicadeza y un profundo sabor umami. Se prepara según una receta original con ingredientes de la más alta calidad. La soja y el arroz seleccionados se combinan en perfecto equilibrio, creando un sabor único. La pasta de miso oscura se diferencia de la clara por su color más intenso y su sabor más profundo. También suele ser más dulce, pero presenta distintivas notas saladas. Esto se debe a un proceso de fermentación más prolongado.
Además, no contiene gluten ni lactosa y no tiene glutamato monosódico añadido.

Esta pasta es la base del caldo de la sopa de miso, una sopa tradicional de los samuráis, pero se puede utilizar de muchas maneras para otros platos.
Añádela a sopas, salsas y adobos, o úsala para darle un toque asiático a los aderezos para ensaladas o salsas para platos principales, para hornear, freír y guisar. La pasta de miso también se está volviendo cada vez más popular en productos horneados y postres.